Aparat de ambalat în vid BLOW VS-01

Descriere

Aparat de ambalat în vid BLOW VS-01

Aparatul de sigilat în vid BLOW VS-01 pentru alimente a fost conceput pentru sigilarea foliilor/mânecilor cu lățimea maximă de 28 cm. Acest dispozitiv versatil permite nu doar prelungirea prospețimii produselor alimentare și a preparatelor gătite, ci și prepararea mâncărurilor prin metoda sous-vide, adică „în vid”. Sous-vide este o tehnică de gătit a cărnii, peștelui și a altor produse alimentare în pungi de plastic închise ermetic (în baie de apă sau de abur) la o temperatură care nu depășește 100⁰C.

Aparatul permite sigilarea pungilor, ceea ce este util și la prepararea mezelurilor maturate și la sărarea uscată a cărnii, accelerând procesul de preparare. Datorită acestui dispozitiv este posibilă și prelungirea termenului de valabilitate a produselor alimentare, protejarea lor împotriva modificării umidității, a pătrunderii aromelor și inhibarea dezvoltării bacteriilor aerobe.

Produs nou, livrat cu factură și garanție, prin curier, cu plata la livrare.